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第502章 酿酱油 (第1/2页)

一连支了五个帐篷才把黄豆给放下了。

孟玉英看着自己仓库满满,那种收获所感到的愉悦感达到了一个高峰:“以后年年都这样丰收。”

孙老太安排了活儿过来:“这么多黄豆,玉英,你打算怎么处理?”

孟玉英道:“做成副产品卖,娘不用担心,我心里有数。”

除了豆腐脑,还有黄豆酱、酱油、豆豉、黄豆饼,都是好东西,慢慢做出来卖,黄豆不会没去处的。

对了,除了这些,还可以做像黄金豆一样的油炸豆子,油炸豆子可以放在面里,凉拌菜里,还可以当零食,也是一种不错的食物。

孟玉英挑选了一番,准备马上盖一座酱油作坊。

酱油肯定是不愁销路的,自己家也要大量酱油,加上麦子也多,用来酿造酱油最合适不过了。

只是酿造酱油的师傅去哪里找呢?

要先确定酿造酱油的师傅,然后才能确定作坊的修建,不然修建来没办法使用,那就浪费了。

想了想,孟玉英想到了孟财,孟财是酿造米酒的,也是酿造,兴许他认识呢?

想着,孟玉英去了米酒作坊。

米酒作坊在好几天前就已经开始开工了,此时走进作坊,扑面而来一股米酒香和米的香气,十分好闻。

孟财走了过来:“东家,可是有什么事?”

孟玉英直截了当道:“我想问问你,认不认识会酿造酱油的师傅?”

孟财点点头:“认识是认识,但是他们都在作坊里帮工,没有停活儿的。”

孟玉英试探着问:“挖墙脚如何?”

孟财反过来问道:“挖墙脚过来的师傅你敢用心用?”

“好像也是。”孟玉英考虑了下,问孟财,“那在什么地方可以找到这样的人才?”

孟财沉默了一会儿:“要是你信任我的话,我去帮你抢一个过来。”

孟玉英觉得新奇:“抢?”

孟财道:“对,大余师傅有三个徒弟,三个徒弟都得了他的真传,现在三个徒弟即将出师,各个酱油作坊都想把人抢过来。”

孟玉英问:“大余师父是?”

孟财道:“他是整个丹阳县酿造酱油手艺最好的师傅,他的三个徒弟都不差,随便抢一个都行。”

孟玉英觉得靠谱:“你能保证抢得到?”

孟财笑了笑:“试试吧,你这里工钱那么高,一来就做大师傅,他为什么不心动呢?”

孟玉英想想,有几分道理:“在什么地方,我跟你一起去。”

孟财行事果决:“事情宜早不宜迟,我们现在就去。”

孟玉英点点头:“成。”

……

二人来到了县城,往余氏酱油作坊而去。

孟玉英和孟财过来时正是下工的时候,作坊里的工人们三三两两结伴出来吃饭,巷子里一串的人,还挺热闹的。

孟财忽然叫住了一个人:“杨建初,我们有事找你,能耽误你一会儿吗?”

杨建初身穿蓝色的衣服,头上带着帽子,腰上围了白色的围裙,看得出来这个作坊要求很高。

他听到孟财的声音,敛眉思考了一会儿,走了过来:“有什么事?”

孟财诚恳说道:“这是我东家孟玉英,她想建一个酱油作坊,现在作坊需要一个大师傅,想请你担任。”

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